1. TOP
  2. FOOD

FOOD

ここでしか味わえない

バーミキュラのウェディングコース

FOOD

VERMICULAR WEDDING COURSE

バーミキュラウェディング コース

コース料理

旬の食材をふんだんに使い

バーミキュラや特製の薪窯で素材本来の味を存分に引き出した

ここでしか味わえない料理の数々

おふたりの門出にふさわしい

特別なウェディングコースをご用意いたします

コース料理

COURSE MENU 例

アミューズ
帆立と蕪のブランマンジェ 茄子とズッキーニのカポナータ
オードブル
春野菜の無水ベイク 蕗の薹のバーニャカウダー
野菜料理
10cm鍋で焼き上げた 筍と新玉ねぎのグラチネ
魚料理
バーミキュラ フライパンで焼き上げた真鯛
そら豆と蛤のリゾット
肉料理
和牛イチボの薪火ロースト
ライスポットでじっくりコンフィにした人参ピューレ
ローズマリーとレモンのソース
お食事
ライスポットの炊きたて卵かけご飯
自家製醤油麹とこだわり卵 薪火オイル
デザート
バーミキュラオリジナルデザート
お飲み物
ホットコーヒー

婚礼料理はシェフと打ち合わせをして決めていきます

12000円・15000円・18000円の
3種類ご用意しています

価格は税抜き価格・食物アレルギーは
プランナーにお申しつけください

シェフ

CHEF

シェフ

Executive Chef 相馬 準也

素材本来の味わいをシンプルに生かした

驚きと楽しさのある特別な料理で

おふたりの大切な一日を彩ります

  • WEDDINGを見学・体験
  • WEDDINGを見学・体験
  • WEDDINGを見学・体験

WEDDINGを見学・体験

バーミキュラ創業の地で、
最高のバーミキュラ体験を

心地よい風が吹き抜ける、運河に面した開放的な明るいバンケットで
ふたりの結婚式を最高のバーミキュラ体験と共にご相談いただけます

VERMICULAR WEDDINGの
見学・体験予約はこちら